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ロテム エ ムニール サウマ ( ルシアン ル モワンヌ ) ビジュー エディション マグナム3本アソート Rotem & Mounir Saouma ( Lucien Le Moine ) Bijoux Edition 3bt Assortment ( Le Petit Livre dA.M.Bach 2010, Pignan 2014,Arioso Blanc 2013 ) フランス ローヌ

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彼らが手掛けるワインはリリース直後からパーカーポイント90点以上の高得点獲得をはじめ、各ワイン評価誌がのきなみ高評価!その実力の高さを証明しています。ルシアン・ル・モワンヌのオーナー「ムニール・サウマ」氏は熟成に対する深いこだわりを持っており、25か月以上もの間、澱引きを一切行わず樽熟成させるという異例な方法をとっています。こうした彼のこだわり抜く姿勢によって生み出されたワインは常に国内外から高い評価を受けています。
アンフォラについて
アンフォラとは素焼きの壺のことで、古代ギリシャなどの地中海沿岸地域で広く使われていた貯蔵・運搬用の土器のことです。ワインの発酵・熟成にそのアンフォラを使うことで木樽熟成による木由来の風味を抑え、ブドウ本来の香りや味わいを存分に引き出すことができます。また、壺のわずかな隙間から微量の空気を通すので、ステンレスタンクでは出せない角の取れた、まろやかで優しい味わいも特徴的です。
ロテム・エ・ムニール・サウマビジュー・エディションマグナム3本アソート
《生産量300本のみ》のマグナムを集めた超希少なキュヴェセット。極限まで人の手を介入させない、昔ながらのワインづくりの神髄を味わえる内容になっています。
トップキュヴェのフリーランジュースを使用した贅沢な1本シャトーヌフ・デュ・パプル・プティ・リーヴル・ダンナ・マグダレーナ・バッハ2010《品種》グルナッシュ
限定生産品の希少なアリオソの白シャトーヌフ・デュ・パプブランアリオソ2013《品種》グルナッシュ・ブラン ピニャンの砂質土壌が生み出す複雑味のある味わいシャトーヌフ・デュ・パプピニャン・アンフォラ2014《品種》グルナッシュ
生産者 ロテム・エ・ムニール・サウマ(ルシアン・ル・モワンヌ)Rotem & Mounir Saouma(Lucien Le Moine)
ワイン名 ビジュー・エディション マグナム3本アソートBijoux Edition 3bt Assortment(Le Petit Livre dA.M.Bach 2010, Pignan 2014,Arioso Blanc 2013)
容量 1500x3ml

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