生青梅4Lサイズ優品です。完熟に近づくと黄緑色から黄色になります。鮮度が命の生梅を梅生産日本一の和歌山県認定エコファーマーよりお届けします。梅は主に果皮をそのままにして使用しますので、安全・安心にとの思いで除草剤を控え有機肥料を多く施肥・農薬の回数を必要最低限の散布としています。（農林水産省登録の安全農薬）南国和歌山の太陽をタップリと浴びて育ちました。南高梅の特徴は果肉が厚く、皮が柔らかで、梅干しには最適で、最高の梅干に仕上がります。又梅酒には焼酎、ブランデー、ウイスキー、はちみつ、日本酒、黒糖等々ありますが、若い南高梅はスッキリした味に、熟した南高梅はマッタリとした味に仕上がります。梅の大きさばらつき大きさは選果機で選果しています。梅の実は真丸ではないので選果機の該当穴に落ちずに飛び越えて隣の穴に落ちる（小サイズが大サイズの穴に落ちる）ことが稀にあります。Ｓ～４Lの選果出口から出たものをその大きさとして表示発送していますので、多少大きさにばらつきがございます。この選果発送方法は、ほとんどの企業、組合、事業者が行っている方法ですので弊園も採用しています。梅発送重量商品の重量は箱詰時に計量した重量で発送しています。採りたての生梅は呼吸をしています。輸送中約3~5％の水分を放出しますので、その分を増量計量発送しています。到着時、多少誤差が生じる場合がありますので、ご承知おきください。お好みの熟度で加工作業してください発送時は緑～黄緑色が強い（硬い）ですが、生梅は自己熟成して時間経過で黄色が強くなり柔らかくなります。柔らかくなると皮がつぶれ易くなるためソット取り扱う必要があり時間がかかります。梅作業時の梅果実の硬さ（色あい）のお好みに個人差がございます。お好みの時期に加工作業していただける様発送しています。熟度にバラつき同時期に収穫した実でも日当たりのよい枝とそうでない枝の実により自己熟成の速度が異なり熟度にバラつきがある場合があります。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。【お申込み前に必ずご確認ください】1月1日から6月6日のご寄付は当年6月中旬から7月10日順次発送6月7日から12月31日のご寄付は翌年6月中旬から7月10日順次発送※日付指定不可※この商品の当年発送分の申し込み締め切りは6/6です。生梅のため消費期限が短くなっています。スムーズなお受け取りにご協力をお願いいたしますこちらのお礼品はかつらぎ町との共通返礼品となります。※配達日はご指定いただけません。※天候諸事情により配達時期が前後する場合がございます。※予期せぬ天候不順や自然災害などにより良品確保が困難な場合、代替品への変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください。※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。※商品が到着致しましたらすぐに開封後、できるだけ涼しいところで保管頂きお早めにお召し上がりください。出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。※到着予定日から、３日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問は こちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。