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【送料無料(北海道・沖縄は別途)!】シャトー スミス オー ラフィット[2009] 750ml /赤ワイン フランスワイン(クール代別途要)

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商品情報

レ・スルス・ド・コーダリーには、娘のマチルドが開発したグレープシードエキス配合のスキンケアシリーズを紹介している。 レ・スルス・ド・コーダリーとその他の家族所有のホテルの経営は、もう一人の娘アリスに任されている。約20年経った今でも、息もつかないペースは衰えるところを知らない。 過去2年間だけでも、最新型の圧搾機の追加、衛星画像による収穫時期の判断システムの採用、新式光学選別機の導入などを行っている。 完熟した健全な葡萄だけを選別するこの機械により、ダニエルは、ワインの品質がさらに向上するものと確信している。 来年の収穫からは、元々傷つきやすいラズベリーに使われていた装置を応用した、最新式の除梗技術も利用できる予定。 クールなことといえば、新設のテイスティング・ルーム。かつてワイナリーにあったオレンジ栽培温室に似せて設計したこの部屋は、大型で柔らかいレザーの肘掛け椅子、アンティークの戸棚、洗浄足ペダル付きのつぼ型のスピトーン(吐器)がそろった快適なスペースでほれぼれするという形容にピッタリ。 しかし、「ほれぼれする」という言葉も、ボタンを押した途端に、「うわっ!」 に変わる。突然、木の床の中央が開いて、粋なボトルセラー(またの名を「ル・パラディ」)への入り口が現れる。 「このエステートの歴史は15世紀に遡ります。私たちは、この過去の歴史に敬意を払おうと努力してきました」「フローランス・カティアールは続けてこのように説明する。 「しかし、地下新設のセラーということで、完全にコンテンポラリーなデザインにしてもかまわなかったのです」 バックリットを使用した壁に広がる葡萄の巨大な拡大写真が、巧みな照明に照らされた、古くは約130年前にも遡るボトルの数々が、整然とした構成美を現出している。 どこか、ワイン愛好家が祈りを捧げるパラダイスを想わせる……。 セカンドワインのル・プティ・オー ラフィット [2009] 750ml はコチラシャトーのテクニカルデータ A.O.C グラーヴ特選銘柄 - ペサック・レオニャン -生産量: 10,000ケース(赤)、3,000ケース(白) セカンドワイン5,500ケース:レ・オー・ド・スミス作付面積: 67ヘクタール(赤ワイン56ヘクタール、白ワイン11ヘクタール) 赤ワイン用葡萄品種: メルロ34%カベルネ・ソーヴィニヨン55% カベルネ・フラン10% プティ・ヴェルド1% 白ワイン用葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン90% ソーヴィニヨン・グリ5% セミヨン5% 平均樹齢: 38年 清澄、濾過は行わない。しょう果を丸ごと醸造。 オーナー: ダニエル・カティアール、フローランス・カティアール 醸造責任者: ファビアン・テジャン 営業部長: ダヴィッド・オルノン※北海道・沖縄は別途送料。※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。ご注文確認後にメールでご案内致しますので、当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。

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