レビューChateau Mouton Rothschild 2017シャトー ムートン ロートシルト2017 JS98/100 WS97/100JD96/100DC96/100RP96/100WE95/100 「カシスや砕いたベリーの非常に香ばしいムートンで、バラや花のニュアンスも感じられます。タイトで非常に洗練された超微細なタンニンと、クールでありながら豊かなカシスの特徴を持っています。中盤からの味わいには、甘いチェリーとオークのヒントが感じられ、軽い甘さと酸味が心地よいです。フレッシュでバルサミコの香りも感じられ、しっかりとした味わいです。カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％のブレンド。2025年以降にお試しください。」（JS）「2017年のムートン・ロートシルトは、カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロ9％、カベルネ・フラン1％のブレンドです。深いガーネットパープルの色調で、ゆっくりと開いていくと、煮詰めたブラックプラム、焼いたブラックチェリー、キルシュ、砕いたばかりのブラックカラントのノートに、砂糖漬けスミレ、シナモントースト、セイロンティー、鉛筆削りのヒントが加わってきます。ミディアムボディで、味わいは驚くほどのエネルギーに満ちており、ダイナミックな黒と赤の果実、ベーキングスパイスとミネラル感が満載で、熟したきめの細かいタンニンに縁取られ、長く香り高いフィニッシュに仕上がっています。果実味と構造の強さを考えると、このワインは比較的エレガントなムートンであり、早い段階で親しみやすくなるが、短命であるとは思いません。40年以上は楽しめそうです。」（RP）ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー9％、プティ・ヴェルド1％  このワインについて プロデューサーProducer シャトー ムートン ロートシルト 年代Vintage 2017 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨンメルローボルドー・ブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation ポイヤック 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2022 - 2067 温度Drinking temp 16-18 度数Alc. 13.5% フレーバー